MERCADO PÚBLICO DE FLORIANÓPOLIS

O Mercado Público de Florianópolis tem uma história bem interessante com a cidade. Isso porque é um mercado que fica na área central da cidade. Já sofreu algumas modificações arquitetônicas acompanhando a evolução do centro. Ali batia o mar, antigamente.

O aterro da década de 70 substituiu o mar. Esse "antigamente" nem é tão antigamente assim. É que fica no imaginário coletivo as fotos mais antigas. Da década de 20, por exemplo.

O nosso mercado é um mercado de peixe, obviamente pela vocação da cidade. Lembre-se: uma ilha é uma porção de terra cercada de água por todos os lados. Menos o de cima. E o de baixo ... Brincadeiras à parte, uma hora dessa posto um resumo da história do Mercado Público de Florianópolis e algumas imagens, é claro!

Sou uma pessoa que descobriu já ha algum tempo a importância turística dos mercados e também a importância social dos mesmos. Sempre que viajo procuro visitar esses locais para ver "in loco" a cara da cidade. Aqui em Florianópolis todos os públicos são bem-vindos. Desde as senhoras que buscam pelo melhor dos armarinhos, os artesãos que procuram peças para suas atividades, os "botequeiros" que curtem um boa cerveja no fim do dia, os desocupados que ficam por ali o dia inteiro. As donas de casa acham ali toda a sorte de pescados. Os turistas tem algum suvenir para comprar e uma amostra da nossa gastronomia.

Então dá para perceber o quanto o Mercado Público de Florianópolis é democrático. Nem tanto, se analisarmos bem de perto. Do aspecto comercial/empresarial, ali estão instalados há décadas boxes que passaram de pais para filhos. A licitação estava há anos para ser concluída pela prefeitura.

E é por isso que escrevo este post. Ontem foram abertos os envelopes e sorteados os boxes. Uma coisa assim, porque não acompanhei muito bem as notícias, mas fiquei sabendo que:

- o Box 32 vai continuar. Seria bom se ele ficasse com boxes no vão central. Daria para colocar as mesinhas fora. Seria um outro astral!
- a Sanduicheria da Ilha conseguiu box no mercado. Minha opinião é que temos sim que ter mais gastronomia. Movimentar a vida, a rotina do local. Ter opções e acertar com públicos mais endinheirados.
- tem ainda uns 45 boxes em aberto. Será que mais ninguém está querendo se instalar lá?
- depois de sorteados os boxes, haverá desocupação, reforma e reinauguração. Isso tudo até o verão de 2014. Ai, isso me dá arrepios... não vai dar tempo!!

Agra vai uma pergunta: tem uma ala do nosso mercado que está reformada. Por causa de um incênsi. Se não me engano foi em 2005...  Tem umas 20 lojinhas (os boxes individuais) que vendem sapatos e sandálias e preços bem populares. Olha, se ficar meia dúzia é muito, viu? Pensaram nisso durante a licitação que eu sei, mas estou para descobrir que outros tipos de comércio foram autorizados para ficar ali. Assim que eu descobri posto.

SCHWARTZ - MIXES SPICE

Recomendo o uso, porque um doce qualquer se transforma em um delicioso doce.
Explico: sabe aquele doce de banana, que a gente faz rapidinho no frigideira? Acrescente o mixed e vai ver que delícia. Diferente mesmo!

Contém gengibre, nos-moscada, canela, pimenta...

Na caixinha se lê que deve-se usar em tortas de maçã, bolos de frutas e biscoitos. Pode-se também adicionar na carne de porco e presunto (eu ainda não experimentei assim!) além de conservas de frutas em geral.

AULA DE LEITURA

A leitura é muito mais

Do que decifrar palavras.

Quem quiser parar pra ver

Pode até se surpreender.

Vai ler nas folhas do chão,

Se é outono ou se é verão;

Nas ondas soltas do mar,

Se é hora de navegar;

E no jeito da pessoa,

Se trabalha ou se é a toa;

Na cara do lutador,

Quando está se sentindo dor;

Vai ler na casa de alguém

O gosto que o dono tem;

E no pelo do cachorro,

Se é melhor gritar socorro;

E na cinza da fumaça,

O tamanho da desgraça;

E no tom que sopra o vento,

Se corre o barco ou vai lento;

E também na cor da fruta,

E no cheiro da comida,

E no ronco do motor,

E nos dentes do cavalo,

E na pele da pessoa,

E no brilho do sorriso,

Vai ler nas nuvens do céu,

Vai ler na palma da mão,

Vai ler até nas estrelas

E no som do coração.

Uma arte que dá medo

É a de ler um olhar,

Pois os olhos têm segredos

Difíceis de decifrar.

Fonte: AZEVEDO, Ricardo. Dezenove poemas desengonçados. São Paulo: Ática, 1998. p.41-42.

VEJA O RANKING DAS CIDADES QUE RECEBERÃO MAIS TURISTAS EM 2013

Uma pena mesmo é que não tem nenhuma cidade brasileira, mesmo com a COPA DAS CONFEDERAÇÕES aí na porta...

1.Banguecoque: 15,98 milhões

2.Londres: 15,96 milhões

3.Paris: 13,92 milhões

4.Singapura: 11,75 milhões

5.Nova Iorque: 11,52 milhões

6.Istambul: 10,37 milhões

7.Dubai: 9,89 milhões

8.Kuala Lumpur: 9,2 milhões

9.Hong Kong: 8.72 milhões

10.Barcelona: 8,41 milhões

Sobre o Restaurante DonMax

Quando morávamos em Curitiba, fomos apresentados pela Irene e o Paulo (amigos maravilhosos!!!) ao Restaurante do Max.

Um botecão, com mesinhas na calçada. Fica no bairro Água Verde. Tem um happy hour show de bola e pra quem quer jantar... nossa! Vale muito a pena.

Minha sugestão é o Risoto DonMax, feito com strognoff de mignon, tomate seco, castanha do pará e tirinhas de ameixa também seca. S.e.n.s.a.c.i.o.n.a.l!! Acompanha salda verde.

Anota aí:

http://www.donmax.com.br/

Sobre Curitiba

Não posso deixar de me lembrar da cidade de Curitiba e da época que lá morei. Está um friozinho tão típico de lá...

Então vamos a algumas recordações (gastronômicas em especial!):

1. Muito bom passear pela Rua das Flores e parar na CONFEITARIA DAS FAMÍLIAS. Lá tem uma rosquinha doce, que é deliciosa. Só tem lá!! Uma receita espanhola que eles não fornecem de jeito nenhum...

2. Na R. Carlos de Carvalho tem um café muito charmoso. Não lembro o nome agora. Fica de esquina próximo a entrada das Lojas Americanas. Pela posição no Google Maps parece ser o Café Metrópolis...

3.O Beto Batata tem uma batata rosti imbatível. Eles são especialistas. A casa mais bacana é no Cristo Rei.Ir à noite tem seu charme...

4. Não posso de jeito nenhum deixar de falar DOM MAX. Puxa vida, que lugar diferente. Um boteco, que virou restaurante e continua com cara de boteco...
Tem mesas na calçada e geralmente está cheio.  Fica na Água Verde e socorro... cerveja em copinho americano  e um risoto de mignon!!! Minha sorte é que consegui copiar a receita!!!

5. O MERCADO PÚBLICO realmente me deixou saudades... Vale a pena a visita. É tudo muito limpo e organizado. Recomendo comer o pastel de tomate seco e mussarela de búfala lá na Japonesa (mezanino) e as massas do Restaurante Box Curitiba. Pra ver a organização deles, tem até site: www.mercadomunicipaldecuritiba.com.br


6. Ah! Para finalizar tem um fabricante de biscoitos, da época que o pai tinha 

distribuidora. É a Pico Pato. Eles tem lojinha na fábrica. O preço é bom e tem 
um variedade bacana: sequilho, biscoito de banana passa, amanteigado.

Qualquer hora eu volto!

DOCE DE CAQUI

Fazer doce de goiaba ou de banana é fácil, mas e quando a fruta que está em abundância é o caqui? O que fazer com ela?

Este era o meu dilema até ontem à noite. Mas fui até o Google e vi quem tem muitas receitas de DOCE DE CAQUI... ufa! Na verdade é mais geleia, pois fica bem cremosa.

A grande maioria dessas receitas são bem semelhantes. Arrisquei uma delas e me dei bem!
Verifique abaixo o doce que fiz, que acredito ficará uma delícia sobre um sorvete de creme...

Os ingredientes

• 4 caquis grandes
• 1/2 xícara de açúcar
• Raspas de 1 limão

Como fazer

1. Lave bem os caquis
2. Corte em pedaços grandes e coloque em uma panela, acrescente o açúcar, leve ao fogo e mexa durante uns 5 minutos
3. Deixe esfriar um pouco, bata no liquidificador e coloque a pasta de volta na panela
4. Acrescente as raspas do limão, leve ao fogo por mais uns 3 minutos, deixe esfriar e sirva

Obs.: não coloquei as raspas, mas sim pedaços da casca que depois retirei. Ficou ótimo!!